Zilele trecute vroiam sa fac ceva dulce dar, nu foarte dulce, ceva ce nu mai facusem ...muffins! Cum sotului meu ii place frisca, trebuia sa fie muffins cu frisca.Iata primele mele prajiturele muffins.
RETETA
220 gr de faina
1 praf de copt
Modul de preparare:
Se freaca untul cu zaharul pana ce devine spumos, apoi se adauga pe rand cate un ou; se poate taia untul, deci trebuie atentie mare.Adaugam sarea, coaja de lamaie, zeama de lamaie si vanilia (se pot folosi orice alte esente preferate).
Amestecam in faina praful de copt si adaugam faina la compozitie, amestecand usor.
Omogenizam iaurtul din pahar il adaugam si pe acesta si amestecam in continuare.
Se pune compozitia cu lingura in fiecare forma din tava de muffins, se da la cuptor, incalzit in prealabil la 160 de grade si se lasa 20 min... sunt delicioase la micul dejun langa cafea.
Eu am folosit formele din hartie speciale pentru muffins si nu a mai trebuit sa ung si sa tapetez tava.
Este un desert foarte rapid, se face in mai putin de 1 ora...plus timpul de racire.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu