Biscuiti de Craciun

Sunt asa de fragezi, buni si...frumosi biscuitii acestia, de i-ai manca din priviri :)

Va intereseaza reteta???

Ei bine, iata si reteta...

200 gr unt

400 gr faina

170 gr zahar

1 ou + 1 galbenus

coaja de portocala rasa

MOD DE PREPARARE

Se omogenizeaza untul, apoi se freaca cu zaharul, putin pentru ca nu vrem sa prinda foarte mult aer. Adaugam pe rand ouale si coaja de portocala iar la sfarsit faina, continuand sa framantam aluatul cu mana. Infasuram aluatul in pelicula de plastic si il dam la rece , in frigider pentru cel putin 2, 3 ore. Eu l-am facut cu o seara inainte. Intindem foaia cam de 8 mm. grosime si taiem biscuitii... Se coc la 180 de grade, cam 10 min. Se ornamenteaza dupa racirea completa.

Asta e tot, foarte simpla reteta si fara praf de copt sau bicarbonat... Biscuitii ies foarte aromati si fragezi ;) Daca confectionati pungulite cu astfel de biscuiti , va spun ca oricine s-ar bucura sa primeasca... in functie de sarbatoare schimbati decorul si forma biscuitilor ... sunt potriviti chiar si de ziua indragostitilor ;)

Si inca o portie de fotografii... :)

Acestia sunt mai eleganti...